夫妻經營的豬肝腸，可搭配自家特製的辣醬。 如果問起老基隆人，記憶中的美食在哪裡？可能不約而同地回答「孝三路」。孝三路的飲食很接近碼頭文化的生態，有人貼切描述：「在遊客眼中，基隆就是廟口。而對老基隆人來說，孝三這條路，才是美食的江湖。」 多數基隆人的早餐，是一碗乾麵、配一碗餛飩湯。《基隆的氣味》作者鄭順聰說：「因為氣候濕冷，基隆人很重視湯，而基隆的麵食很素，湯頭做不好，店就活不下去。 攤攤美味　各擁美食絕藝 52號的無名豬肝湯、綜合湯，連招牌都沒有。現點現做，一鍋就是一碗。綜合湯有豬肝、豬腸、豬肚、蚵仔與白菜，再撒上薑絲。豬肝湯料多，切很薄又粉嫩。蘸點辣椒醬油，再配碗滷肉飯，就心滿意足了。 65號巷口的「豬肝腸海產店」沿自廣東老師傅的「肝腸」手藝，以豬後腿肉加上軟嫩豬肝，烤出濃郁的鹹香豬肝腸與紅燒肉、搭配獨門醬料，60年不變的好味道。 魷魚羹和肉圓開在同一店面，面對面的2攤，客人通常都會各點一份。魚漿包覆著魷魚，味道很鮮，湯頭清甜。包著筍丁的紅糟肉圓，外皮Q彈。 魷魚羹和肉圓2家對開，還可以一起結帳。 招牌菜色　…